کاپ کیک را به آسانی درست کنید

کاپ کیک از جمله شیرینی هایی است که به دلایل مختلف در دنیا طرفداران زیادی دارد.طرز درست کردن این شیرینی آسان است و البته به هنر شما میتواند ظاهری بسیار متنوع و دلپذیر پیدا کند.

کیک دیگری بنام مافین شباهت های زیادی با کاپ کیک دارد. بیشتر تفاوت آنها در طرز مخلوط کردن مواد اولیه آنهاست که با توجه به دستورالعمل هرکدام شیرینی مورد نظر حاصل میشود.

کودکان و نوجوانان علاقه خاصی به این شیرینی دارند و با توجه به سهولت جابجایی آنها به راحتی امکان استفاده به عنوان میان وعده در مهدکودک یا مدرسه وجود دارد.

اصل شیرینی کاپ کیک یا کیک فنجانی از آمریکاست و در بیشتر نقاط دنیا مورد توجه واقع میشود.در استرالیا به آن party cake  (کیک مهمان) گفته میشود.

کاپ کیک های شکلاتی یا کاپ کیک های همراه با نوتلا در سالهای اخیر خیلی مورد توجه واقع شده اند.

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک

آرد 2 لیوان

شکر 1 لیوان

شیر نصف لیوان

روغن مایع 1 لیوان

تخم مرغ 3 عدد

وانیل و بکینگ پودر هر کدام یک قاشق چای خوری

طرز تهیه کاپ کیک

ابتدا آرد را سه بار الک کرده تا یکنواختی خود را بدست آورد.سپس در یک کاسه تخم مرغ ها و شکر و وانیل را با هم مخلوط نمودهو آنها را با هم میزنیم..آنقدر اینکار ادامه پیدا میکند تا مواد ما کش بیاید.

سپس نوبت اضافه کردن شیر و روغن میرسد.آنها را به مخلوط بالا اضافه میکنیم و دوباره هم میزنیم.وقت اضافه کردن آردها شده که بصورت کم کم آردها را به مخلوط اضافه میکنیم.

بسته به سلیقه خودتان قالب هایی که میخواهید و از قبل آماده کرده اید را از مخلوط فوق تا نصفه پر میکنید.اگر کمی قالب ها با روغن چرب کنیم در سهولت جدا شدن کیک از قالب کمک خوبی خواهد کرد.

قالب ها یا کپسول های پرشده تا نصفه از مواد را داخل یک سینی فلزی گذاشته و آنرا در داخل فر با دمای 180 درجه قرار میدهیم.

فر مذبور را باید چند دقیقه قبل روشن کرده باشیم تا دمای آن به حد مورد انتظار مابرسد.

معمولا بین 17 تا 22 دقیقه طول خواهد کشید تا شیرینی شما آماده شود.

از این پس هنرنمایی خانم های با سلیقه است که با تزئیناتی که بروی شیرینی های فنجانی حاصل انجام میدهند ،لذت خوردن آنها را دوچندان کنند.

تعدادی از تزئینات این شیرینی دوست داشتنی را باهم میبینیم.

کاپ کیک

گردآوری و تدوین:مجله ایران